خاص- سيريانديز- سومر إبراهيم
كشف مدير عام الشركة العامة للمخابز المهندس بشر السقا لـ «سيريانديز» أن إنتاج الشركة من مادة الخبز حتى نهاية الربع الثالث بلغ حوالي 650 ألف طن بمعدل 3360 طن يومياً يتم استهلاكها كلها وهي منتجة من 160 مخبز آلي وإشراف ، لافتاً إلى أن عدد خطوط الإنتاج العاملة حالياً 230 خطاً.
وبين السقا أن كمية الاستجرار من مادة الطحين بلغت خلال تلك الفترة حوالي 550 ألف طن بمعدل 3000 طن يومياً، منوهاً أن نسبة الاستخراج من الطحين تصل إلى 80% وهي نسبة تجعل جودة الرغيف جيدة وتلقى قبولاً لدى المواطن.
وأشار السقا الى أن مبيعات الشركة من مادة الخبز خلال التسعة أشهر الأولى من هذا العام بلغت 25,5 مليار ليرة أي حوالي 141,6 مليون ليرة يومياً بشكل تقريبي، موضحاً أن المؤسسة تسعى لتشغيل كافة المخابز التي خرجت عن الخدمة خلال الأزمة أياً كان مكانها، وافتتاح مخابز جديدة في بعض المناطق لتسهيل حصول المواطن على المادة من أقرب مكان إليه، حيث تم خلال الفترة الماضية افتتاح مخبز في السويداء في منطقة الثعلة، وآخر في اللاذقية في بيت عانا وخلال الفترة القادمة سيتم افتتاح مخبز في الصفصافة بطرطوس، بالإضافة إلى مخابز أخرى ستدخل بالإنتاج في العام القادم .