سيريانديز-دريد سلوم
أكد وزير التجارة الداخلية وحماية المستهلك الدكتور عبد الله الغربي حلال لقاءه القائمين والمشرفين وعمال المخابز إلى الارتقاء بعملهم بهدف تحسين نوعية الخبز وليكون الخبز المنتج بسوية واحدة في جميع المخابز،مشدداً على ضرورة العمل للحد من هدر مستلزمات الإنتاج وعدم التصرف بها بشكل غير مشروع والاستمرار بصيانة خطوط التشغيل والإنتاج وبشكل دائم .
ولوح الغربي بمحاسبة كل مشرف أو مدير مخبز لا يقوم بواجبه بشكل صحيح ويسبب خلل في عمل المخبز سواء من حيث نوعية الخبز المنتج أو من حيث التلاعب بمواصفاته ونوعيته أو التصرف بمستلزمات إنتاج وصناعة الرغيف ،لافتاً إلى أنه بعد تخفيض نسبة الاستخراج من 90% إلى 80 % وتحمل الدولة كلفة /18/ مليار ليرة لم يعد من المقبول إطلاقاً إنتاج خبز إلا بنوعية ممتازة وبسوية واحدة في جميع مخابز القطر.
بدوره أكد مدير الشركة العامة للمخابز حسين غنوم حرص العاملين على تنفيذ تعليمات وزير التجارة الداخلية وحماية المستهلك باستثمار جميع الطاقات والكفاءات بما يخدم عملية إنتاج الخبز وفق أفضل المواصفات والشروط المطلوبة ، مشيراً إلى أنه ستكون هناك دورة لجميع العاملين في المخابز بهدف تحسين أداء العمال والفنيين تشمل مختلف مراحل خطوط العمل والإنتاج وتأهيل كوادر فنية تكون قادرة على استثمار وتشغيل خطوط الإنتاج بالشكل الأمثل .
