سيريانديز- سومر إبراهيم
كشف مدير مشاريع التنمية الريفية بوزارة الزراعة الدكتور ياسر السلامة أن المرحلة الثانية من مشروع زراعة الفطر المحاري المنزلي بحلب هي توزيع المدخلات لإنتاج الفطر لمرة ثانية لكافة المستفيدين والبالغ عددهم ٣٤٠٠ مستفيد حيث قدمت منظمة الفاو لوازم الانتاج حرصاً منها على استمرارية المشروع ونجاحه.
وشرح السلامة خلال لقائه الفنيين اليوم بفرع حلب خطوات العمل والمتابعة والمطلوب تنفيذه من خلال زيارة كافة المستفيدين بكل مرحلة من مراحل الزراعة والإنتاج على أن يتم زيارة كل مستفيد أربع مرات على الأقل، وطريقة ملئ استمارات الزيارة والبيانات المطلوبة من اللجان لإنجاح المشروع.
وبين السلامة أهمية تسويق المنتج، ولذلك تتضمن المرحلة الثانية دورات للمستفيدين لتدريبهم على طرق حفظ الفطر (التخليل - التجفيف - التفريز...) وطرق التوضيب وعرض المنتج بالسوق بالشكل الأمثل لتصبح مشاريع داعمة للدخل، بالإضافة لطرق طهي الفطر واستخداماته المتنوعة.
وأشار السلامة أن اللجان مشكلة من فنيين بفرع حلب لمشاريع التنمية الريفية و مديرية زراعة حلب والمؤسسة العامة لإكثار البذار ، لافتاً إلى أن السبب الرئيسي لإنجاح المشروع في مرحلته الأولى هو العمل الجدي والمنظم من قبل فرق العمل وإصرار المواطن السوري على الإنتاج .
