خاص- سيريانديز- سومر إبراهيم
كشف مدير عام الشركة العامة للمطاحن مهند شاهين لـ «سيريانديز» أن إنتاج الشركة خلال النصف الأول من هذا العام من مادة الدقيق بلغ 430122 طن نتج عنها 116946 طن نخالة  يتم تسليمها حصراً لمؤسسة الأعلاف، لافتاً إلى أنه يتبع للشركة 35 مطحنة عامة منها 23 مطحنة في الخدمة والباقي متوقفة ، حيث تبلغ الطاقة الإنتاجية اليومية للعاملة منها حوالي 4930 طن قمح تعطي 3845 طن دقيق بنسبة استخراج 80%.
وأوضح شاهين أن عمال المطاحن البالغ عددهم 3100 عامل يحصلون على الحوافز الإنتاجية والكساء العمالي الصيفي والشتوي والوجبة الغذائية وطبيعة العمل ومكافآت تشجيعية ربعية ، وحالياً الشركة بصدد التعاقد لتأمين كافة العاملين صحياً.
وبالنسبة لسوء نوعية الدقيق بمحافظة حماة وكثرة الشوائب فيه أكد شاهين أن مواصفات الدقيق المنتج في كافة مطاحن القطر مطابقة للمواصفات القياسية السورية المعتمدة ، ولا يتم شحن أي كمية من الدقيق إلى المخابز إلا بعد تحليلها والتأكد من مطابقتها، علماً أنه لم يرد للشركة أي شكوى عن سوء نوعية الرغيف بحماة.
وعن الصعوبات تحدث شاهين قائلاً: نعاني من قلة وعدم توفر القطع التبديلية لبعض آلات المطاحن، وارتفاع أسعارها إن وجدت في السوق المحلية، وصعوبة وصول العمال إلى أماكن عملهم في بعض المواقع بمحافظات دير الزور والحسكة، وقلة وسائل النقل الإنتاجية والخدمية حيث تعرض الكثير منها للاعتداء والتخريب والسلب من قبل الإرهابيين، بالإضافة إلى تراكم مادة النخالة يؤدي إلى انخفاض الطاقة الإنتاجية لبعض المطاحن بسبب امتلاء العنابر والمستودعات التخزينية