خاص – سيريانديز – سومر إبراهيم

كشف رئيس لجنة المخابز الاحتياطية موسى السعدي في حديث خاص لسيريانديز أن 62 مخبزاً احتياطياً في الخدمة في المرحلة الحالية فيها 63 خط إنتاج في كل مخبز خط واحد باستثناء مخبز المزة الشيخ سعد خطين ، وهذه المخابز تنتج يومياً 725 طن يومياً ، حيث بلغ إنتاجها في النصف الأول من هذا العام 131530 طناً من الخبز بما يعادل 114 ألف طن دقيق ، بينما بلغت النفقات الإجمالية 4,7 مليار ليرة والإيرادات 5,08 مليار ليرة لتكون الأرباح التي حققتها المخابز الاحتياطية في نصف عام 134,5 مليون ليرة بعد احتساب الضريبة ، كما بلغ الإنفاق الاستثماري 88,9 مليون ليرة .

وأوضح السعدي أن نسبة استخراج الطحين لا تزال على حالها 90% وهي نسبة مناسبة لصناعة رغيف بجودة عالية وما يؤكد ذلك إقبال المواطنين على المخابز الاحتياطية ونفاذ كل الكميات المصنعة حيث يتم خلط 80 % من الدقيق المحلي مع 20 % من المستورد ، وأن الخميرة متوفرة بكثرة بنوعيها الجافة والطرية. وأشار السعدي إلى أنه سيتم خلال شهر افتتاح مخبز جباب في محافظة درعا حيث باشرت الشركة العامة للمخابز بتجهيزه .