قال المهندس عدنان عثمان مدير عام المؤسسة العامة للدواجن بأن الجهة الوحيدة في قطاع الدواجن التي تعمل وتنتج بشكل منظم هي المؤسسة العامة للدواجن من حيث تنفيذها والتزامها بخطة الدولة في هذا المجال ,على أن المؤسسة لاتشكل إلا ما نسبته 10% من سوق الدواجن السورية في حين يسيطر القطاع الخاص من المربين على النسبة الباقية بمزاجية واضحة فحين يشهد السوق غلاء الفروج يسارع المربي إلى انتاجه وعند ارتفاع الدجاج البياض يعمد فورا إلى تربيته بدون ضابط أو آلية معينة الأمر الذي يفرز بوضوح ضرورة ايجاد تنظيم يكفل عمل هؤلاء المربون وفقا لضوابط مرسومة مسبقا وبإلزامية محددة نتيجة تبعية المربين لهذا التنظيم.‏

ويرى عثمان في ارتفاع اسعار الدواجن نتيجة منطقية مبررة لتذبذب أسعار مستلزمات الانتاج كالعلف والنقل, فسعر كيلو الفروج كان 42 ليرة منذ بضعة أيام ووصل اليوم إلى 58 ليرة سورية بفارق 15 ليرة للكيلو خلال بضعة أيام موضحا بأن السعر ورغم ارتفاعه لا يزال دون التكلفة بمعدل ليرتين سوريتين حيث تتراوح تكلفة كيلو الفروج المربى وفقا لظروف صحية مثالية بين 60-65 ليرة في حين أن تكلفة صوص الفروج 17 ليرة وكان يباع منذ أسبوع ب 4 ليرات في حين أنه يباع اليوم ب 8-10 ليرات بحسب جودة العرق.‏