دمشق – سيريانديز

صرح حسن سباهي رئيس اتحاد مصنعي الزيوت والسمون لسيريانديز أن سورية انتقلت من استيراد الزيتون والسمون بنسبة كانت تصل إلى 80% إلى دولة مصدرة لهما وبآلاف الأطنان وبجودة عالية وطبقاً للمواصفات العالمية، مؤكداً أن صناعة الزيوت تطورت خلال العقدين الماضيين بشكل كبير من حيث النوعية وأنواع الزيتون، وقد حققت سورية اكتفاءاً ذاتياً من هاتين المادتين حيث هناك /30/ شركة عاملة في هذا المجال تقوم بإنتاج زيوت القطن وعباد الشمس والصويا والسمون المهدرجة وهناك شركة جديدة دخلت هذا المجال هي الشرق الأوسط.

مبيناً أن الصعوبات التي تواجه معامل الزيوت والسمون تركز في عدم توفر البذار الزيتية للمعامل كبذور القطن وعدم تكثيف البذور الأخرى كعباد الشمس والصويا.