(Sun - 18 Nov 2018 | 17:10:51)   آخر تحديث
http://peife.gov.sy/
https://www.facebook.com/general.establishment.of.housing/
https://www.facebook.com/search/top/?q=%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%8A%D8%A7%D8%AD%D8%A9%20%D9%81%D9%8A%20%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9%20%26%20tourism%20in%20syria
https://www.facebook.com/official.page.art.house.syria/
محليات

النداف: 35 مليار ليرة للتعليم العالي في 2019 ولن نفتتح أي كلية قبل استكمال كل مستلزماتها

  [ إقرأ أيضاً ... ]
 
البحث في الموقع
أخبار اليوم

تسهيل إيصال المياه للمواطنين في السويداء

  [ إقرأ أيضاً ... ]
 
http://www.
 ::::   دردشة تنبش حواراً عفوياً...حيدر حيدر لرئيس تحرير سيريانديز :نعم أخذت في الزمن الموحش جوانب من شخصيات أصدقائي!!   ::::   تسهيل إيصال المياه للمواطنين في السويداء   ::::   أعطال متكررة وضعف في الشبكة الكهربائية بمصياف   ::::   ارتفاع مرتقب لأسعار الذهب.. والأمر بيد المالية..؟!   ::::   النداف: 35 مليار ليرة للتعليم العالي في 2019 ولن نفتتح أي كلية قبل استكمال كل مستلزماتها   ::::   إجراءات جديدة للتعيين والاستخدام المؤقت لدى الجهات العامة.. مصادر مجلس الوزراء لسيريانديز: علامات تفضيلية لذوي الشهداء والعسكريين.. و80 بالمئة للمقابلة   ::::   منتخب سورية لكرة القدم يتعادل مع نظيره العماني   ::::   الغربي ينهي تكليف مدراء الأسعار والشؤون الفنية وفرع المؤسسة السورية للتجارة بدمشق   ::::   وزير المالية: الحكومة تدرك أن الراتب لا يكفي.. واعتمادات لأكثر من 60 ألف فرصة عمل جديدة   ::::   بالتعاون مع /سيريانديز وبورصات وأسواق/.. ورشة عمل للإعلاميين في اتحاد عمال حمص   ::::   /المدير باجتماع/.. هل نفهم إذاً أن /الباب بيفوت جمل/ ؟!   ::::   غير مسموح لشاحنات سورية نقل حمولتها في الأراضي الأردنية.. وأصحاب شاحنات: لتشغيل السائقين الأردنيين على حسابنا   ::::   (صنع في سورية) في اللاذقية.. عروض مختلفة وحسومات تصل لـ 50 بالمئة   ::::   وزير الكهرباء: الصيانة وانخفاض درجات الحرارة وسرقة الكهرباء رفعت الحمولات 50 بالمئة   ::::   محافظة دمشق تخالف 50 سيارة نقل عمومي أردنية.. مراقب دخل مقطوع لكل 5454 مكلف بمالية دمشق   ::::   وزير الموارد المائية: صيانة الشبكات وحفر وتأهيل الآبار وتوسيع خزانات المياه   ::::   زراعة 54915 هكتارا بالقمح و112400 هكتار من الشعير   ::::   أربعة أسباب أدت لتراجع سعر صرف الليرة مقابل الدولار ؟   ::::   وزير النفط: زيادة وتيرة الحفر والاستكشاف النفطي وتأهيل المنشآت المتضررة 
http://www.
أرشيف من اللاذقية الرئيسية » من اللاذقية
اطلاق اسم (أم كلثوم) على أحد مقاهي اللاذقية .. مظلوم : طقوسنا تشبه مقاهي الخليل والفيشاوي بالقاهرة .
اطلاق اسم (أم كلثوم)  على أحد مقاهي اللاذقية .. مظلوم : طقوسنا تشبه مقاهي الخليل والفيشاوي بالقاهرة .

سيريانديز - تماضر علي

(أم كلثوم) مقهى لاذقاني ، يقع بحيّ الشيخ ضاهر ،و يمتلئ بصور سيدة_الغناءالعربي ، وتفاصيل جيلها من العمالقة ، وتراثياتهم ، المعطرة برائحة الزمن الجميل. هي رحلة في الذاكرة ، إلى ذلك العالم الساحر ، حيث الأغاني الطربية الأصيلة ، والديكورات الكلاسيكية، والطعام الشرقي المميز . وكانت ( الست ) قد زارت المدينة منذ عقود طويلة ، وغنت لأهل اللاذقية( لسه فاكر ) ، و( أغداً ألقاك) ، و(أنت عمري) وسواها من الروائع ، وأمتعتهم بصوتها العجائبي .

يقول الشيف غسان مظلوم صاحب مقهى (أم كلثوم) لسيريانديز : افتتحت المقهى منذ خمس سنوات تقريباً ،أي في السنة الثانية من الحرب على سورية واخترت اسم (أم كلثوم) لأنها الرمز الذي يوّحد الجميع على اختلاف بيئاتهم وثقافتهم في ظل ظروف فرّقت الكثير . وتابع: من خلال عملي وسفري إلى الخارج لاحظت تداول اسم الهرم الرابع (أم كلثوم) في كثير من الدول العربية والأجنبية ، فقررت أن أطلق هذا الاسم الكبير على المقهى الذي يتوسط مدينة اللاذقية ليصبح مقصد الجميع . و أوضح مظلوم أنه اعتمد الديكورات الشعبية (الانتيك) بالمقهى ، والمرتبة بطريقة عشوائية .

مشيراً إلى تغيير نمط الديكورات كل فترة بإضافة لمسات تساعد روّاد المقهى على تخيّل الأجواء التي عاشتها السيدة أم كلثوم خلال رحلتها العريقة . متابعاً: كان يوجد طرابيش على الطاولات إضافة إلى وجود طرابيش ملونة مصطفة كمسرح وهمي تعبّر بمضمونها عن كل الأطياف التي كانت تتابع الست مع وجود عدد كبير من الأقنعة على الحائط، كما كان يوجد أحذية مصفوفة بطريقة فنية تدل على معاناة النجوم خطوة بخطوة للوصول إلى الهرم والقامة والتي تترأسها الست دائماً. وحالياً اعتمدنا النمط الكلاسيكي وهو يلي الشعبي حيث صنعنا من الطرابيش كلوبات للإنارة.

و بيّن مظلوم أن المقهى يعمل 24 / 24 ساعة ، دون إغلاق او انقطاع حتى في ذروة الحرب والظروف القاسية سابقاً . لافتاً إلى أنه وظّف مهنته التي يبدع فيها وهي الطبخ في عمله ، حيث يقدمون إلى جانب المشروبات والآراكيل 5 طبخات شرقية يومياً مع إمكانية التوصيل الخارجي . مضيفاً أن المقهى صباحاً تتخلل طقوسه جو الإفطار العائلي ، وظهراً يكون الموظفين هم من غالبية روّاده ومساءً يرتاده الجميع . وقال : ان طقوس المحل ليلاً تشبه إلى حد كبير المقاهي القديمة الشعبية المصرية مثل (الخليل) و(الفيشاوي) ، و نحرص على تخصيص فترة لأغاني الست من الساعة 10 حتى 1 صباحاً وبعدها نلبي طلبات الزبائن على الأغاني . مشيراً الى أن خصوصية مدينة اللاذقية ساهمت بشكل كبير في نجاح عملهم ، و أن هذا العام كان الأفضل ، خاصة في ظل الاقبال الكبير بالموسم الصيفي ضمن عروس الساحل .

سيريانديز
الأربعاء 2018-09-05
  10:24:10
عودة إرسال لصديق طباعة إضافة تعليق  

هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟ 
: الاسم
: الدولة
: عنوان التعليق
: نص التعليق

: أدخل الرمز
   
http://www.
http://www.unipharma-sy.com/
http://www.reb.sy/rebsite/
http://www.
http://www.syriandays.com/?page=show_det&select_page=45&id=46817
http://www.sebcsyria.com
صحافة وإعلام

محافظ حمص يتحدث عن مخططات تنظيمية وتوقعات بتطور الحركة التجارية وسط البلد قبل نهاية العام

  [ إقرأ أيضاً ... ]
 
السياحة والسفر

شركة إيروفلوت الروسية: ندرس استئناف الرحلات إلى سورية

  [ إقرأ أيضاً ... ]
 
كاريكاتير

جنون الاسعار

  [ إقرأ أيضاً ... ]
 
قائمة بريدية
اشتراك
إلغاء الاشتراك

جميع الحقوق محفوظة لموقع syriandays - syrianews - سيريانديز- أخبار سورية © 2006 - 2018
Powered by Ten-neT.biz ©